這篇來講講德國的飲食及一些生活上的小事。典型德國早餐吧。這櫃子裡的麵包全是冷的，在0度的早晨啃這些，相當辛酸! 在德國旅行，走在地下街都可以看到這種麵包攤，玻璃櫃裡放了各式各樣的麵包。很多麵包都切一半，再塞火腿加上起士與青菜，看起來相當可口。但是他們都有個共通點…都是冷的。而德國的麵包不像我們這的，加了很多酵母與油，吃起來酥酥軟軟。這裡的麵包發酵程度較低，非常紮實，吃的時候要考慮牙齒的堅固度，或是可以買一根棍狀的麵包放在身上，一方面防身，一方面可以充飢 下面是就是這次我要趕火車，來不及吃飯店的早餐，在火車站裡的麵包攤的一餐。 硬到掉牙的辮子麵包加上營養健康的南瓜子，搭配無糖拿鐵。在5度的寒風中感覺非常蕭瑟….. 但是，就這樣下斷語說德國食物不怎麼樣也不中肯。 我們在海德堡靠著TripAdvisor找到一家相當有德式風情的小店，在這邊推薦給大家。 這家店叫做Schnitzelbank(點下去可以看到TripAdvisor的介紹連結) 位置就在舊城區的 Hauptstraße大街的小巷子裡。店很小，裏頭燈光昏暗，位子也不多 店裡的餐桌好像是以前的機械操作台改裝而成，不規則的形狀與桌面的坑洞很有趣。 老闆身上這件圍裙可是皮質，我還伸手去摸摸看。真是德式風格，真材實料。 菜單拿上來，全德文，看沒有。隨便點兩樣，懷著忐忑的心等菜上桌。 香腸配肉泥與馬鈴薯，另一鍋是烤雞肉。啤酒是一定要的，黑的、白的、瓶裝還是杯裝。在德國，吃飯怎麼可以沒有啤酒。 由於店很小，我們兩個人要與其他人共桌。擠來擠去，難免要攀談幾句。德國人的英文普遍都不錯，今天我們還遇到曾在上海讀過一年書的海德堡大學學生。一直和我們說中文很難，去了一年都還不太會就回來了。大家這樣吃吃聊聊真是很棒的異國體驗。 這樣一餐下來大約20歐上下，價格算是還好。 下面則是在海德堡的另一餐，兩個人的套餐。有兩份牛排，薯條、麵條與酒。這樣要價50歐 德國菜給我的印象是很鹹，我想是使用很多火腿和醃肉的關係。在主菜旁通常會有一兩球，黃黃的、圓圓的馬鈴薯泥，吃起來沒什麼味道。聽說是用馬鈴薯泥混太白粉做成的，我們亞洲人應該是不會喜歡這菜。而在慕尼黑，常可以吃到豬肉料理。這裡講的可不是烤豬腳，而是燉豬肉。豬肉燉的軟爛，配上肉汁，還挺和我的口味的。 下面這盤，肉塊旁邊就是黃黃的馬鈴薯球 右邊則是不知名醃菜，口感清爽但味道奇怪。 慕尼黑這邊的黑啤酒很有名。正確的講，德國的啤酒都很有名。德國人說，好喝的啤酒在德國就喝完了，哪有可能外銷。海尼根是當地人不得已的選擇。 德國男女老幼，無論何時何地，都可以來上一杯。我前面的阿嬤，中午的飲料就是啤酒一杯。 除了豬肉料理，我在德國還吃到一種像是麵疙瘩的麵食。裏頭除了麵疙瘩外還有香腸與碎肉，相當充飢。…